深センで一番美味しいラーメン屋?深圳湾万象城に一風堂がオープン

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前回紹介した

https://alloneslife.com/shenzhen_china_resources_tower/

ですが、なんとここに日本(博多)発祥のラーメン屋「一風堂」がオープンしたとのこと

 

早速食べに行ってみました!

 一風堂とは?

宮崎生まれ、長崎育ちな私ですがよく福岡に行った時はラーメンをよく食べていました。一風堂とは福岡(博多)発祥のラーメン屋で今では全国、全世界に展開されています。詳しい歴史まではわからなかったため、Wikipediaを確認してみました!

1985年に河原成美(かわはら しげみ)が創業。「怖い・臭い・汚い」と言われていた1980年代の博多ラーメンのイメージを覆し、女性が単独でも入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、豚骨特有の臭みを排しながらも濃厚な深みのあるスープや研究を重ねた自家製麺が特徴である。

店名の「一風堂」には、「停滞していた福岡や九州のラーメン界に一陣の風を吹き込みたい、時代の変化に即した変革を起こしたい」との思いが込められており(実際は好きなバンドの名前にちなんだもの[1])、その名の通り豚骨ラーメンだけでなく、醤油や味噌などさまざまな味わいのラーメンを創り出している。

2001年からは、素材も器もすべてその当日のためだけに作り込む創作ラーメンイベント「四季のラーメン」[2]や、2003年から小学校の体育館などを会場に児童にラーメンやギョウザを「作る喜び」を伝える食育活動「一風堂ワークショップ」[3]などを通じ、「笑顔とありがとう」を世界中に伝えている。

2017年 東証マザーズに上場。

出典元:Wikipedia

この一風堂が、「深圳湾万象城」に入っているとなぜ気がついたかというと…

Google alert の「深セン」というキーワードにひかかってきていて以下の記事をみたためです。

一風堂、中国・深セン市の新ショッピングモール内に「深セン湾Mix City店」を12月19日グランドオープン!

西日本新聞…記事の内容はいいけど、オープン日間違ってますよ。。

1日の違いだけど、やっぱりテレビで報道されている情報や新聞等を鵜呑みにしてはいけないと感じています。

一風堂の公式ホームページは「こちら」。

 日本と同じ味!?

ちょっと気になったのは、日本と同じ味なのか!?支払いはどうなのか?というところです。

店内は綺麗で快適。私が行った時は日本人スタッフはいなかったようです。日本語は少し通じる感じがしました!

メニューはこんな感じです!

日本語が、流石日系企業。私が頼んだのは「特製辣肉味噌」一番辛くしてもらいました。するとびっくりするほどの辛さ。翌日お尻がヒリヒリ。麺の硬さは「かた」を注文!出てきたラーメンはこんな感じ。

スープ、チャーシュー共に美味しかったです。ただ、日本と全く同じかというとそうではなく。。「かた」を注文してたけど麺は「ふつう」。スープは日本より薄いかなって気がしました。でも、満足のいくクオリティです。中国のラーメンは基本的にあっさりしており味が薄い特徴があります。さて、お支払い方法は!?ってところですが…QRコードをスキャンし。

WeChat(微信)でいけるかと思いきや電波がない。。この「深圳湾万象城」は場所によって電波が悪いので注意が必要です。普通に現金で支払いました!こんな時 WeChat(微信)はちょっと不便です。いつもは便利なんですが…現金は一応持ち歩きましょう!

ということで一風堂の営業時間・アクセスについてです。

 一風堂の営業時間・アクセス

一風堂の営業時間とアクセスは以下です!

営業時間:「11:00~22:00」

場所:深圳市南山区粤海街道科苑南路2888号深圳湾万象城B1-67号

最寄駅:后海(ホウハイ)駅のG出口より徒歩7分。

 まとめ

お会計の際、なぜかバックを貰いました。。オープンから日が経っていないためか?よくわかりませんが一風堂のショルダーバック!今度から出かける際に使っていきたいと思います。白と赤何気に可愛い。

なかなか日本人の口に合うラーメンはないと思います。ただ、この一風堂は美味しかった!

ということで駐在している日本人、日本のラーメンを食べてみたい中国人はこの「深圳湾万象城」の「一風堂」に立ち寄ってみてください!




コメント

  1. Toshi より:

    万象城にもできてたんですね!!海岸城にもできてたし勢いがありますね!!